小心,辛苦钱别被骗走!避开保健书里的 8 个陷阱 


本文文字及图片素材均首发于公众号公共食谈(ggst01)。


生活条件好了,注重身体保养的人越来越多了。


电视中,养生节目的收视居高不下。书店里,保健书籍的销售也始终火爆。


火爆意味着有钱赚,可为这些书掏的钱,真的值吗?


「公共食谈」的编辑走访了北京的两家大书店。保健书籍的乱象,超乎你的想象。这些乱七八糟的书籍的陷阱,真是让人防不胜防。


陷阱一

名字夸张


夸张到感觉不买一本你就活不下去!



看看这些书名:


《学做药膳不生病》


《饮食才是特效药》


《食疗老偏方,解决大烦恼》


《救命饮食》


……


这样的书名,真是掏了喜好养生的朋友的心窝啊!


不买一本,你还活得下去吗?


可是要记住,越是不靠谱的书越敢吹牛!


陷阱

食品直接吹成药


先上图。



看这套丛书,生姜、山药、大蒜、蜂蜜、黄酒都能治百病。


天下居然真有包治百病的东西?


菜场俨然变成了药房。


不过,想想看,假如其中一种食物,比如生姜,就能治百病了,那么还要其它的山药大蒜蜂蜜干什么嘞?



随手翻开一本书,看到一偏方:鲜芹菜汁,主治各型高血压。


可健康头条不久前刚刚提醒过老友们,只靠吃单一食材,根本没有降压效果。


有病要遵医嘱吃药,养成良好的生活习惯,这才是关键!


陷阱

夸大食物功效

投各类人群所好


这些书籍的文案非常吸引人,来看看。



这本《健脑益智、食疗益智》的书,封面上写着「让孩子吃出好成绩,让爸妈吃出好记忆力」,多少上有老下有小的朋友会心动?


不过,就在今年高考前,国家食药监总局还发布了风险提醒:没有短时间提高智力和学习成绩的「灵丹妙药」,不可迷信所谓的补脑产品。



这本《常见眼病食疗》也是厉害,瞧瞧中国的食疗理论,已经发展到可以针对人体每个部分针对性食疗了。


还是那句话,合理均衡的饮食有健康益处,但是食疗并非无所不能。


陷阱

伪科学横行



这本名为《碱性法则》的书,把众多营养专家和医生已经反而辟谣过的「食物酸碱」问题,堂而皇之地编成了一本书,而且声称是「奥地利迈尔康体中心医学总监」所作。


不知情的人,真以为这是个什么权威的科学机构,这是一套靠谱的科学结论呢!


实际上,就是伪科学。


陷阱

各类「野生专家」横行


想看养生书籍的人太多,专家都不够用了。


于是,很多养生书籍开始把各类游医、国学、中医专家都收编过来,起个好听的名字开讲营养和养生了。



这本书的编著者,没有一个能证明其职业成就的官方身份。而主要作者研究的是针灸、美容之类,不知怎么就敢编健康饮食类的书籍了。


是个人就能谈营养的吗?



这种没有专业知识作为保障的书籍,质量是可想而知的。


编者更是置读者的健康于不顾。


比如,这本书中居然把「何首乌」也列为了养生食材。何首乌具有肝毒性,近年来已经出现过多例乱吃何首乌导致肝炎住院的!


随意服用何首乌,可是会出人命的。这事儿,也不是没少发生过。


陷阱

鼓吹禁忌食材,目无法纪



翻开一本食疗书,看到河车丸子汤。


老友们可以查一下「紫河车」。没错,就是人的胎盘。


胎盘没有任何独特的营养成分,乱吃胎盘还有得传染病的风险!国家卫生部门禁止任何单位和个人买卖胎盘。


陷阱

食品「抗癌」做噱头



在这类书籍的编者眼中,不能抗癌的食品绝不是好食品。


健康头条不止一次说过,好的饮食确实非常有助于健康,从长期来说,也确实有可能降低癌症的风险,但是,这是基于一个总体良好的饮食习惯和饮食搭配,而不是说专吃哪种食物、用哪个方子就可以抗癌。


陷阱

食品养生,少不了食物相克


书店里的「食物相克」理论,比起网上流传得更加丰富、全面!



看图,既有适合搭配的,还有降低药效的搭配,有吃不消化的搭配,甚至吃了会中毒的搭配。


这些多数都是在胡扯!


不盲目轻信保健书籍

要有基本的科学概念


我们的老朋友,范志红老师针对这种乱象,做了点评。她认为:


用廉价的日常食品,比如萝卜、豆腐等,就能解决疾病问题,确实对老百姓具有巨大的吸引力。


但是,每个人的病情、病因、体质都不一样,需要医生来根据具体情况来分析判断,调整治疗方案。偏方食疗不可能替代这个过程。


养生书籍良莠不齐,甚至观点矛盾,这常常让读者感到困惑,不知道该相信哪一边。


大家选购养生书籍的时候,一定要注意三件事。


1. 专业的人做专业的事

看某本书时,不妨看看撰书人是否是有专业身份,比如有无相关学历、高级职称、相关研究或教学岗位资历等。


跨行发表意见,即便职称很高,也不一定讲得就对。


2. 了解主流意见

为了抓取眼球的旁门左道、歪理邪说,不要轻信。


3. 明辨可靠的消息来源

有西方学者说多喝牛奶不好,那是基于西方的膳食和营养条件。


这些说法对中国人适用么?未可见得。



如果自己判断不清楚,那就直接去寻求相关领域权威机构的意见。比如说,饮食方面,可以直接看中国营养学会编写的《中国居民膳食指南》,它是这个领域专家集体认可的饮食营养忠告。


而健康头条一直在做的,也是让专家向大家科普他所研究领域的内容,还有专业的编辑和审稿专家来做审核,保证内容的准确科学性。


总之,在信息过载的时代中,要求每个人都得有一些基本的鉴别能力和科学常识。


这样才不至于盲信养生书籍上的说法,甚至被一些商业洗脑信息所忽悠,而上当受骗。

博文来自来源: 公共食谈 健康头条

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