原创 - 自制豆浆 (无豆浆机版) 

没有豆浆机也是仍然可以很快地做好豆浆滴,许多年来都是这样做的, 口感极佳,没有豆浆机的朋友看过了,一样简单快捷。

配上自己做的油条更是美妙,油条的家庭做法链接:http://zh.wikiomni.com/s/blog_e153156e0c592c0d


先将黄豆泡泡,至少一个晚上,然后放入打碎机(Blander),放水后打碎

重点来了,找一个宽口的塑料瓶,将底减掉,再将一只丝袜(当然是新的)套在瓶子的一端,由于丝袜较为致密,最后只有很少的豆渣混入豆浆。

将豆浆倒入瓶口,豆渣及豆浆会一并倒入,用手攥挤丝袜,豆浆会很快渗出,之后将豆渣再次倒回打碎机,反复3次,就得到了一锅鲜豆浆

开火,去除浮沫,煮开后中小火大约15-20分钟就好了,也可以第一次过滤出豆浆就开火,这样更是快了。

加糖不加糖,反正我是要加些糖的,因为极配油条的。南方人要喝咸豆浆,油条沾酱油就随你喜欢啦。

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