绿豆沙清凉又解暑,怎么熬出绿色的绿豆沙? 

昨日立秋啦~理论上讲,立秋以后天气应该变得凉快。但是也不排除立秋以后秋老虎的存在。这几日的气温有些下降,于是有很多人就开始了:贴秋膘的生活。每天高盐高油高热量,什么上火吃什么。

蓝猪坊告诉你这样是不对的。立秋虽然天气转凉,但是还是要适当控制饮食,以防上火。已经上火的你不要担心,来碗绿豆沙,就能解决问题啦。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜

绿豆沙怎么做?可能有的人会问了,我的绿豆沙从来不是绿色这是为什么?蓝蓝告诉你,在煮绿豆沙的时候,用纯净水,这样煮出来的绿豆就是绿色的啦~不用谢我哦,叫我雷锋蓝!

材料:

绿豆100g(提前泡水四小时),纯净水1000g,冰糖适量

步骤:

1,锅中加入纯净水,放入提前泡好的绿豆,边搅拌边煮开

2,大火煮开后转小火盖盖煮一小时

3,出锅前加入冰糖至冰糖融化

4,盛出放入冰箱冷藏数小时即可

博文来自来源: http://item.btime.com/

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