玩紫砂壶三境界:看壶、用壶、藏壶 

壶友们的爱壶日日勤拂拭,天天勤泡养,已经小露峥嵘。心急的壶友们私下相互打探,不晓得别人的壶养得如何了。紫砂村“村长”蒋卫东召集几位壶友,面对面切磋交流。

大赛的四把壶里,最难养的是哪一把?养壶高手们一致认为,是矮石瓢!不知这最难养的矮石瓢被他们养到了什么程度呢?随记者去紫砂村看看吧!

养壶三境界:看、用、藏

冯俐是头一回养紫砂壶,正处在不断摸索的阶段。她的矮石瓢是用湖南的茯茶养的,和另一位壶友阿福用红茶养的相比,颜色较浅,光泽度也不够。

“我平时经常跟高手交流,也关注养壶大赛每期的报道,从里面学到了不少养壶知识。第一次参赛也不指望什么名次,就图个乐,每天看着壶的变化,都会觉得很欣喜。”

先生连续三届都参加了养壶大赛,这次,他的矮石瓢是用绿茶养的。绿茶颜色浅,养壶效果较慢,先生都不好意思拿出来了。旁边的几位纷纷说:“别看绿茶养得慢,但长期坚持,最后出来效果照样好!”

从第一届时候的“菜鸟”到如今颇懂养壶经,先生谦虚地说:“我就是来学习的,每届大赛,都能学到新的东西。紫砂壶里面学问深着呢,学无止境啊!”他还找“村长”蒋卫东借了两本紫砂壶名家作品、鉴定之类的书,准备回去继续学习呢!

先生看来,玩紫砂壶分为三个境界:“刚入门的人是‘看壶’,只注重壶的外观是否好看;后来发展成‘用壶’,会考虑实用性;最终是‘藏壶’,这就要求对紫砂壶的造型、泥料、作者、年代及鉴定等都有相当的了解。”嗯,说得头头是道,果然是有考究。

吉祥三宝: 人、壶、茶

资深壶友先生被“村长”称作“高手中的高手”,玩壶已经七八年了,家里有一两百把壶,已然进入了先生所说的最高境界——藏壶。

这次,先生带来了一把朱泥的倒把西施壶,小巧玲珑的壶被养得珠圆玉润,光泽非常好。“这把壶我从2009年开始养,用红茶,效果还不错。壶的泥料带有细微的颗粒,砂质感强,所以养出来光泽会比较有层次感。”

先生还分享了一件趣事:“我家小孩问我,爸爸你天天养壶,这壶啥时候能养大啊?哈哈,虽然壶不会变大,但养壶真的像养孩子,要细心呵护。养久了感情是很深的。”

先生看来,养壶更像养老婆。“养壶者与紫砂壶、茶水之间的关系就像一家人。养壶者是一家之主,负责照顾它们;紫砂壶就像媳妇儿,要打扮得漂漂亮亮的;壶中的茶水就像家里的儿女,被壶温暖的怀抱包容着。”这种说法真有意思,人、壶、茶堪称“吉祥三宝”,是幸福的一家呢!

污派PK净派

“村长”还拿出了他的“镇店之宝”——一把老紫泥做成的壶,壶形大气、功力非凡。“这是我从一个台湾人那里收来的壶,他养了几十年,非常难得。”记者仔细观察这把壶,那种岁月沉淀的美果然不一般,光泽温润如玉。

先生也感慨:“台湾人养的壶,就是精细、干净!我见过一些几十年的壶,都比较脏。”他告诉记者,就养壶理念来说分为两大派:净派和污派。

污派养壶法主要是喝茶时用茶汁淋壶,喝完茶不洗壶,下回继续泡茶,以养出茶珊为荣。这种做法不太卫生,会导致壶内大量细菌滋生,危害健康。

净派养壶法则是喝茶时用开水淋壶,泡茶时用干净的湿茶巾擦拭壶表面,每次喝完茶后将茶渣倒出,把壶洗净晾干。这种做法保持了壶的清洁,又给了壶休息时间,养壶效果稍慢,但养出的壶温润柔和,把玩起来也比较舒心。

“过去很多人是污派,首先是客观条件限制,没有纯净水,而自来水中水垢较多,容易养出茶珊;同时,很多人主观认为壶上有茶珊显得资格老,以此为荣。但用现在的眼光看,这种做法不仅不卫生,养出的壶也不美观。如今养壶,以净派为主流。”先生说。

博文来自来源: 大河报

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