老苏州在立秋后都去这些店了!你还不跟上?! 

大白菜含水量丰富,高达95%。多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。

今天上一道最最家常的白菜做法,只用了一味调料,5分钟就好,酸辣开胃又好吃。

食材:白菜1小颗、火锅底料2勺、香菜2根

做法:1、食材备好。

2、白菜清洗干净,白菜梆对半切开后斜着刀将白菜切成斜片状,菜叶切成合适大小。

3、锅里烧热后放入油,加入白菜帮爆炒片刻。

4、再加入白菜叶翻炒变软之后。

5、加入2勺火锅底料。

6、翻炒均匀出锅装盘,撒上香菜,即可上桌食用。

7、夏天来一份,清爽酸辣很开胃呢。


博文来自来源: 面时代美食生活指南

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